עקרון תזונה 5 : שומן
רשימת שומנים:
שומנים מהצומח
•אגוזים ושקדים – אגוזי מלך, שקדים, קשיו, מקדמיה, פקאן, ברזיל
•זרעים – זרעי צ’יה, זרעי פשתן, זרעי דלעת, זרעי חמנייה
•אבוקדו – מקור מצוין לשומן חד-בלתי רווי וסיבים
•זיתים ושמן זית כתית מעולה
•שמן קוקוס (בכמות מתונה)
•טחינה גולמית (שומשום מלא עדיף)
•קקאו טבעי או חמאת קקאו
 
שומנים מהחי
•דגים שומניים – סלמון, טונה, מקרל, סרדינים, הרינג (עשירים באומגה 3)
•ביצים (בעיקר החלמון)
•חמאה טבעית (עדיף מחלב פרות מרעה)
•שומן מהחי (בכמות מתונה וממקור איכותי, כמו חמאת גהי)
 
מקורות נוספים
•חלב קוקוס מלא
•אגוזי לוז וחמאת אגוזים טבעית (ללא סוכר ושמנים מעובדים)
ואלה, שומן טוב למוח? זה ממש מעניין :)
יש איפה להשיג חמאה טבעית?
עוד שאלה אם אני כבר כאן.. חח.. יש חלב שאפשר לצרוך? האם הוא נחשב חלבון או שומן?
היי אוריה, בחנויות טבע. לגבי חלב, את יכולה חלב צמחי. כדאי שיהיה ללא תוספת סוכר וחומרים משמרים
«    (1...)   5  6  7   (...17)    »